الشيف التنفيذي
Marriott International · الرياض · دوام كامل
الوصف
المسؤول عن النجاح الكلي لعمليات المطبخ اليومية في فندق باب سدهان - مجموعة لاكشري كوليكشن بالدرعية. يقود فريق إدارة المطبخ ويشرف على جميع مناطق تحضير الطعام مع ضمان الالتزام بمعايير الجودة والصحة الغذائية وتحقيق الأهداف المالية.
المسؤوليات
- قيادة فريق إدارة المطبخ وتوجيه العمليات اليومية
- الإشراف على جميع مناطق تحضير الطعام بما فيها الحفلات والخدمة في الغرف والمطاعم والبارات والكافتيريا
- توجيه وتطوير الموظفين والمرؤوسين وتحديد معايير الأداء ومراقبتها
- ضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والصحة والنظافة
- مراقبة جودة المنتجات الخام والمطهية للتأكد من تحقيق المعايير المطلوبة
- توفير الإرشادات لتطوير القوائم الغذائية وتحديد طرق تقديم الطعام والعروض الزخرفية
- إدارة نفقات القسم الخاضعة للرقابة بما فيها تكاليف الغذاء والإمدادات والملابس والمعدات
- المشاركة في عملية إعداد الميزانية والتخطيط المالي
المتطلبات
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع 6 سنوات خبرة في الطهي والمأكولات والمشروبات أو مجال ذي صلة
- أو درجة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في الفنون الطهية أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة مع 4 سنوات خبرة في الطهي والمأكولات والمشروبات أو مجال ذي صلة
طريقة التقديم
التقديم يتم عبر صفحة الوظيفة على LinkedIn. سيتم تحويلك إلى جهة المصدر في تبويب جديد.
قدّم عبر LinkedInفرص أخرى قد تناسب بحثك الحالي
يبحث فريق أمازون للمدفوعات عن مدير تطوير أعمال سنيور ذي خبرة للعمل في السعودية. ستقود هذه الوظيفة الحيوية استراتيجية نمو المدفوعات الرقمية في المملكة من خلال إدارة الشراكات والعلاقات مع البنوك والجهات التنظيمية وموفري خدمات الدفع. ستكون مسؤولاً عن تحقيق أهد...
شركة HKA توظف استشاريين في قسم المحاسبة الجنائية والأضرار التجارية لتقديم خدمات استشارة خبرة عالية الجودة. ستعمل مع فريق متخصص لدعم التحليلات المالية والمحاسبية والتقييمات المتعلقة بالنزاعات والتعويضات.
مشرف الحوكمة
شركة غير معلنة
يسرنا في الماجدية Almajdiah الاعلان عن فرصة وظيفية وفق التالي:مشرف الحوكمة Governance Supervisorفي مدينة الرياضنبحث عن مشرف حوكمة يتمتع بخبرة إشرافية في تطوير وتطبيق ممارسات الحوكمة، والمساهمة في تعزيز الشفافية والانضباط المؤسسي، ودعم أعمال مجلس الإدارة ولج...
باحث قانوني
شركة غير معلنة
(أنثى) الرياض خبرة في القضايا التجارية خبرة في القضايا العمالية خبرة في التعامل مع الأنظمة الإلكترونية (ناجز، معين، اللجان شبه القضائية) سبق لها حضور قضايا بمختلف أنواعها القدرة على إثبات حضور القضايا عند المقابلة لا يُشترط وجود رخصة محاماة (يُق...